魅力満載！ニーハオ浙江

この２人、カップルではありません”^_^”

ディレクターのＴちゃんと、音声のＳくんです。
二人の食べている物に注目！

何だと思いますか？

答えは・・・

「ガマ」

中国での通称「ガマ」正式名「ガマガエル」です。

緑のカエルではなく、あの黒いガマガエルが手羽先の
ようにこんがり焼いた状態で出てきました！

ガマガエルは有毒粘液を分泌するのですが、
そのガマガエルを食べることで滋養強壮にいいと言われているそうです。

中国の通訳の方も、カエルはよく出てくるけど
ガマガエルは珍しいといって、ビックリしていました。

味も鳥の手羽先に似ているとの事。
「結構、いけますよ〜」と写真の２人は言っていました。

つづいての問題です。
これは、何の煮込み料理でしょう？

これは、ワニの煮込みです。
よ〜く見ると、皮がついているの分かりますか？
あのハンドバッグの模様によくなっている
ワニの皮ごと身が煮込んでありました。

きっとこの料理、高いんだろうなぁ。
味は、これまた鶏肉に似ているそうです。

中国の食文化は奥深いですね！
私はまだ未熟者なので、ガマガエルとワニは・・・・・。

2007年07月13日｜水野